Ett lite tilbakeblikk på sommer i går, og da kan man la det isblå som reflekterer vinteren komme i dag. Dog jeg mangler snøøøø her i Lillehammer, og det synes jeg er skikkelig stusslig når det først er vinter. Lurer litt på hvordan snødansen er?
Det jeg skal vise dere i dag er en litt annerledes kake enn jeg pleier å lage.
Men elsker man utfordringer, så lager man kaker utenom det vanlige også. Buttercream wedding cake med isblå roser.
Denne kaken er jo perfekt til et vinterbryllup.
Dog er det en liten utfordring å få kaken jevn og fin med smørkremen og det krever laaang tålmodighet og nøye presisjon å få den glatt å fin.
Kan trygt si jeg var litt små stressa når jeg drev på med denne kaken, men kom i mål selv med min perfeksjonisme.
Personlig synes jeg buttercream er noe ekstremt mektig, men liker man ikke marsipan, så er jo dette ett alternativ.
Oppskrift på buttercreme får du her:
50 gr smør
50 gr flott matfett
300 gr melis
3 ss melk eller sitronbrus.
Miks godt sammen og ferdig til bruk
Denne kremen blir veldig hvit og fin, og den kan også farges i alle farger.
Håper søndagen nytes med de du er glad i. Ta vare på kvelden, hverandre og den kommende uken. Ønsker dere en fin november uke, og følg med, for det kommer nok flere innslag med forskjellig variant i den kommende uken.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar